北京展廳設計公司根據虛擬展廳里的布局是順著食品的貯存和準備、清洗和烹調這一操作過程安排的，應沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。

　　工作臺高度依人體身高設定櫥柜的高度以適合最常使用虛擬展廳者的身高為宜。臺面高度在80～85 厘米;工作臺面與吊柜底的距離約需50～60 厘米;而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60厘米。

　　在櫥柜的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的虛擬展廳中，過多的變化會影響整體的美觀。虛擬展廳臺面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，如果你很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10 厘米。

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